Это напитки с низким содержанием алкоголя (обычно до 12%) и мягким, нежным вкусом. Они не крепкие, а более освежающие и питкие, с утонченным вкусом, который не затмевает, а дополняет блюда.
Легкие вина делятся на несколько категорий:
- Легкие красные вина. Обладают мягкими танинами и фруктовыми нотами.
- Легкие белые вина. Отличаются высокой кислотностью и свежестью.
- Легкие игристые вина. Воздушные игривые напитки с пузырьками.
- Легкие сладкие вина. Имеют нежную сладость и легкую текстуру.