Коктейли с вином: рецепты на красном, белом, розовом и игристом вине

Коктейли на вине набирают популярность благодаря своей легкости, разнообразии вкусов, а также возможности создавать уникальные напитки для разных событий.

В этой статье мы рассмотрим популярные рецепты коктейлей на красном, белом, розовом, а также игристом вине, которые помогут вам насладиться новыми вкусами или удивить ваших гостей.

Коктейли с красным вином

Сангрия

Сангрия — это классический испанский коктейль, который освежает и радует своим фруктовым вкусом.

Ингредиенты:

  • 1 бутылка красного вина
  • 1 апельсин, нарезанный ломтиками
  • 1 лимон, нарезанный ломтиками
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 рюмка бренди
  • 2 чашки газированной воды или содовой
  • Фрукты по вкусу (яблоки, ягоды, персики)

Рецепт:

  1. В большой кувшин налейте вино, добавьте сахар и хорошо перемешайте.
  2. Добавьте нарезанные апельсин и лимон, бренди и другие фрукты.
  3. Охладите в холодильнике не менее 2 часов.
  4. Перед подачей добавьте газированную воду и перемешайте.

Калимочо

Калимочо — это простой, но удивительно вкусный коктейль из красного вина и колы, популярный в Испании.

Ингредиенты:

  • 1 часть красного вина
  • 1 часть колы
  • Лед

Рецепт:

  1. В высокий бокал положите лед.
  2. Налейте равные части вина и колы.
  3. Аккуратно перемешайте и подавайте.

Коктейли с белым вином

Белая сангрия

Белая сангрия — свежий и легкий вариант традиционной сангрии, идеально подходящий для летних дней.

Ингредиенты:

  • 1 бутылка белого вина
  • 1 лимон, нарезанный ломтиками
  • 1 лайм, нарезанный ломтиками
  • 1 апельсин, нарезанный ломтиками
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 рюмка апельсинового ликера
  • Листья мяты
  • Газированная вода или содовая

Рецепт:

  1. В большой кувшин налейте вино, добавьте сахар и хорошо перемешайте.
  2. Добавьте нарезанные лимон, лайм и апельсин, апельсиновый ликер и листья мяты.
  3. Охладите в холодильнике не менее 2 часов.
  4. Перед подачей добавьте газированную воду и перемешайте.

Милано спритцер

Милано спритцер — легкий и освежающий коктейль из белого вина и газированной воды с добавлением лайма.

Ингредиенты:

  • 1 часть белого вина
  • 1 часть газированной воды
  • Сок половины лайма
  • Ломтики лайма для украшения
  • Лед

Рецепт:

  1. В высокий бокал положите лед.
  2. Налейте вино, газированную воду и сок лайма.
  3. Перемешайте и украсьте ломтиками лайма.

Коктейли с розовым вином

Фрозе

Фрозе — замороженный коктейль из розового вина и ягод, который станет отличным освежающим напитком на летней вечеринке.

Ингредиенты:

  • 1 бутылка розового вина
  • 1 чашка клубники
  • 1/2 чашки сахара
  • Сок половины лимона

Рецепт:

  1. Заморозьте розовое вино в формочках для льда.
  2. В блендере смешайте замороженное вино, клубнику, сахар и лимонный сок.
  3. Взбивайте до однородной массы и наслаждайтесь.

Розовый Пунш

Розовый Пунш — фруктовый пунш с розовым вином, ягодами и содовой.

Ингредиенты:

  • 1 бутылка розового вина
  • 1 чашка свежих ягод (малина, клубника)
  • 1/2 чашки апельсинового сока
  • 1/2 чашки газированной воды
  • Лед

Рецепт:

  1. В большой кувшин налейте вино, добавьте ягоды и апельсиновый сок.
  2. Охладите в холодильнике не менее 1 часа.
  3. Перед подачей добавьте газированную воду и лед, перемешайте.

Коктейли с игристым вином

Кир Рояль

Кир Рояль — элегантный коктейль из игристого вина и ликера кассис.

Ингредиенты:

  • 1 часть ликера кассис
  • 4 части игристого вина
  • Ломтик лимона для украшения

Рецепт:

  1. В бокал для шампанского налейте ликер кассис.
  2. Аккуратно добавьте игристое вино.
  3. Украсьте ломтиком лимона и подавайте.

Мимоза

Мимоза — классический коктейль из игристого и апельсинового сока.

Ингредиенты:

  • 1 часть апельсинового сока
  • 1 часть игристого вина
  • Ломтик апельсина для украшения

Рецепт:

  1. В бокал для шампанского налейте апельсиновый сок.
  2. Добавьте игристое вино и перемешайте.
  3. Украсьте ломтиком апельсина и подавайте.

Коктейли на основе сухого вина

Нью-Йорк сауэр

Нью-Йорк сауэр — необычный коктейль с бурбоном, лимонным соком, сахаром и сухим красным вином.

Ингредиенты:

  • 1 часть бурбона
  • 1/2 части лимонного сока
  • 1/2 части сахарного сиропа
  • 1 часть сухого красного вина
  • Лед

Рецепт:

  1. В шейкере смешайте бурбон, лимонный сок и сахарный сироп с льдом.
  2. Процедите в бокал и аккуратно добавьте красное вино по лезвию ножа, чтобы оно осталось на поверхности.
  3. Подавайте со льдом.

Беллини

Беллини — изысканный коктейль из сухого игристого вина и персикового пюре.

Ингредиенты:

  • 1 часть персикового пюре
  • 3 части сухого игристого вина
  • Ломтик персика для украшения

Рецепт:

  1. В бокал для шампанского налейте персиковое пюре.
  2. Добавьте игристое вино и аккуратно перемешайте.
  3. Украсьте ломтиком персика и подавайте.

Пробуйте разное

Коктейлей на вине очень много. Мы предложили популярные напитки с необычными вкусами и возможностями для экспериментов.

Попробуйте разные рецепты и находите свои фавориты.
Посетите самое яркое винное событие страны
Виноиндустрия - это уникальная двухформатная выставка, объединяющая B2B и B2C сегменты и посвященная исключительно индустрии виноделия.