Органическое вино – это напиток, произведенный из винограда, выращенного без использования синтетических химических удобрений и пестицидов.
Органическое виноделие базируется на принципах устойчивого сельского хозяйства и минимального вмешательства в природные процессы. Это включает:
- Отказ от химических удобрений и пестицидов.
- Использование натуральных методов борьбы с вредителями и болезнями.
- Применение органических удобрений и компостов.