Основное отличие ординарных вин от марочных и коллекционных заключается в сроке выдержки.
Марочные вина выдерживаются в течение нескольких лет, а коллекционные - еще дольше, иногда десятилетиями. Длительная выдержка позволяет напитку развить более сложный букет вкусов и ароматов, а также приобрести более насыщенный цвет.
Помимо этого, марочные и коллекционные вина, как правило, производятся из отборного винограда, выращенного в определенных регионах с благоприятным климатом и терруаром. Цена на такие напитки также значительно выше, чем на ординарные.
Стоит также отметить, что ординарные вина не следует путать со столовыми.
Столовое вино - это более широкая категория, которая может включать в себя как ординарные, так и марочные вина.
При выборе столового вина важно обращать внимание на информацию на этикетке, где должны быть указаны сорт винограда, год сбора урожая, страна происхождения и другие сведения.